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Tiramisù pazzesco in sfera di cioccolato | CUCINA BUTTATA ft. Irene Tolomei

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12/5/2019
Spostatevi tutti che oggi distruggo le vostre gole insieme alla pasticcera, nonché collega, Irene.

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Strumenti:
Grembiuli dell’amicizia: https://amzn.to/2XW9mzo
Fruste meno scrause: https://amzn.to/2J1Y5sR
Formine in silicone: https://amzn.to/2Vu12tI

Ingredienti tiramisù:

40 g zucchero
25 g tuorlo
20 g acqua
85 g mascarpone
85 g panna fresca
15 g marsala

Savoiardi:

85 g albumi
50 g tuorli
45 g zucchero
50 g farina 00
17 g fecola
zucchero a velo q/b
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Per collaborazioni: [email protected]
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